Biochimica, biomolecole e principali processi metabolici
Con il corso Dalla chimica del carbonio alle biotecnologie esplorerai lo studio della chimica, della biologia e della biochimica.
In particolare, scoprirai la struttura e la funzione delle molecole di interesse biologico e le implicazioni di alcuni processi biologici e biochimici nelle situazioni della realtà odierna.
Programma del corso
- Il carbonio, numero atomico, peso atomico, configurazione elettronica, e le sue ibridazioni negli idrocarburi saturi e insaturi;
- La cellula procariotica nei batteri
- La cellula eucariotica negli animali e nelle piante.
- La membrana citoplasmatica. Gli organuli cellulari: il nucleo, i mitocondri, i ribosomi, il reticolo endoplasmatico, il citoplasma.
- Il trasporto cellulare passivo e attivo
- Le biomolecole: carboidrati, proteine, lipidi, acidi nucleici – struttura e funzione –
- Il Metabolismo: le reazioni metaboliche, il ruolo dell’ATP, del NAD e del FAD, gli enzimi, le vie metaboliche
- Il Metabolismo energetico del glucosio: la glicolisi, il ciclo di Krebs, la catena di trasporto degli elettroni. La respirazione anaerobica: la fermentazione.
- La fotosintesi clorofilliana: la fase luminosa e la fase oscura
- Dal DNA alla genetica dei microrganismi: Il DNA struttura, replicazione, l’RNA tipi e struttura, il codice genetico e la sintesi delle proteine. L’organizzazione dei geni e l’espressione genica, la regolazione dell’espressione genica negli organismi procarioti e negli eucarioti.
- La struttura della cromatina e la trascrizione, i livelli di spiralizzazione del DNA
- Il trasferimento dei geni nei batteri;
- Le biotecnologie: il clonaggio genico, gli enzimi di restrizione, le endonucleasi di nuova generazione: CRISPR/Cas;
- La reazione a catena della polimerasi PCR, il sequenziamento del DNA, la terapia genica.
- Le applicazioni delle biotecnologie in agricoltura, per l’ambiente, e l’industria.
Calendario degli incontri
🏫 Massafra – Parrocchia di San Leopoldo
6, 13, 20, 27 marzo; 3, 10, 17, 29 aprile; 8, 15, 22, 29 maggio; 5, 12 e 19 giugno 2024
ore 18:00 – 20:00
🏫 Mottola – Sede da confermare
🗓 Calendario delle attività in corso di programmazione.
📩 Per tutte le informazioni, scrivi un’ e-mail a mottola@upgi.it
🏫 Palagiano – Palazzo Storico Municipale
🏫 Palagiano – Palazzo Storico Municipale
🗓 Calendario in corso di programmazione
📩 Per tutte le informazioni, scrivi un’e-mail a palagiano@upgi.it
Docente
Giovanni Mastronuzzi
Note
Dopo aver frequentato il corso, in occasione della fine dell’anno accademico, riceverai un attestato di partecipazione valido per scopi curricolari e per tutti gli altri usi consentiti dalla legge.